EL RESTAURANTE
Cafè d’Espanya es un restaurante lleno de historia y con mucha tradición familiar, actualmente dirigido por Llorenç Aguilar e Ismael Ramírez y con un equipo joven y comprometido en ofrecer cocina de calidad para todos los gustos.
NUESTRA HISTORIA
El Café de Gallart, fundado en 1867 en Tremp, fue un establecimiento innovador en la ciudad. En 1891 fue regentado por Francisco Siscart y, en 1898, Ramon Canal le rebautizó como Cafè d’Espanya, influenciado por la pérdida de las colonias españolas. Con la llegada de la empresa hidroeléctrica La Canadiense en 1911, el café se convirtió en un centro social importante, ofreciendo actividades culturales y abriendo las 24 horas.
Tras varios traslados y propietarios, el café llegó a la octava generación con Llorenç Aguilar Canal, quien lo renovó con una propuesta gastronómica moderna basada en productos de temporada y platos para compartir. Pese a su renovación, el Cafè d’Espanya mantiene su esencia como espacio de encuentro y vermut.
PASIÓN Y TRADICIÓN DESDE 1898
En Cafè d’Espanya nos dedicamos a ofrecer una experiencia gastronómica que combina tradición e innovación, poniendo en valor los productos locales y de temporada. El objetivo es convertirnos en un referente en Tremp y la comarca, manteniendo la esencia histórica mientras nos adaptamos a las nuevas tendencias culinarias. Nos basamos en la tradición y la sostenibilidad, con un fuerte compromiso con la proximidad, la creatividad y la hospitalidad, promoviendo la cultura local y el apoyo a la comunidad.
EL EQUIPO
El personal es uno de los valores añadidos de nuestro Restaurante. Trabajamos para poder ofrecer la mejor versión de nosotros todos los días. Estamos muy contentos y orgullosos de cada uno de ellos, ya que todos aportan su know-how y la mejor predisposición para realizar el mejor servicio posible.
